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瓦房店博物馆展柜白酒，什么品牌好，好喝又不上头的？

如果说你对酒也就是单纯的好入口，不上头，弄点食用酒精或者说医用酒精兑水都可以啊！

因为食用酒精兑水完全可以不口干、不上头、不辣喉啊！

如果说你不相信，你可以自己试试。

你的家乡有哪些好喝不上头的粮食酒？

葡萄酒

为什么一些十年以上的纯粮食酒好喝不上头？

问题很简单，无论什么酒，只要【适合】自己身体的就是【好酒】，自己不喜欢的任它成百上千元一瓶照样喝着【不够味】，这就叫【会喝酒】……

说得太多没啥意思，自己实践，自己总结才是真的。

好喝不上头的白酒都有哪些？

好喝不上头，最两个关键词放在一起的话那么只有一种就可以选择，那就是粮食酒。粮食酒也分为好几种，有100%纯粮食的也有，只是名义上的粮食。

因为我就是做纯粮小烧的，所以对白酒比较了解，我可以跟你说一下，现在市面上经常见的白酒都是怎么做的。

第1种咱们先说瓶装酒，一类品牌，比如茅台，五粮液，这些价格过千元的白酒，大部分都是纯粮食酒。这些酒喝了不上头，口感好，所以卖的也比较贵。

第2种也就是其他的瓶装白酒，90%都是勾兑酒，但有的是完全勾兑，有的是采用固液结合的方式，完全勾兑就是指用酒精加水加香精加甜精进行勾兑的白酒。另外一种固液结合的就是采用，像我家这样的固态发酵高粱原浆酒加上酒精勾兑酒，把两种酒结合在一起，这样他们宣传的时候可以光明正大的说自己是粮食酒。

第3种就像我这样的纯粮小烧，之所以叫纯粮小烧，就是100%纯粮食不做任何添加与勾兑，这种酒价格低，而且口感好喝了也不上头。

对于纯粮酒和勾兑酒做以下一个解释，纯粮酒是由粮食，高粱，玉米这些粮食发酵酿造出来的而勾兑酒，虽然也是有粮食酿造的，但并不真正意义上的粮食，而是由含淀粉量比较高的土豆地瓜，等薯类农作物蒸馏出来的白酒，这些白酒里面会含有一些甲醇，这也是很多瓶装白酒喝了之后上头，散装的纯粮小烧喝了不上头的主要原因。

中等价位，汾酒还可以选择。

我平时每天都能喝二三两小酒，可以推荐好喝不上头的白酒吗？

这个首先要了解一下什么是不上头？

上头不是说喝晕了，因为凡是酒精饮料，喝了都晕，这不是废话嘛。其实喝酒上头，意思说的是这酒喝过之后，让人头疼，典型的身体表现是：浑身欲裂，脑袋疼，像中毒一样。

如果题主喝二三两，还上头，那只能说明酒精不耐受，或者你喝的白酒工艺太差，典型的杂醇含量高，生产方式也不严谨，属于低档次白酒。

值得一提的是，好的液态法和固液法白酒，其口感甚至比工艺不过关的纯粮白酒还要好。就比如说光瓶牛栏山陈酿，典型的液态法白酒，稍微喝点不会上头，但有干渴的表现。人家就是勾兑把控的好！

在这里，老王首推汾酒，哪怕是53度，在你的二三两之上多喝一些也不会出现上头的情况，而且醒酒很快。但前提是喝白酒的时候，不能混合其它酒水，雪碧都不用喝，果汁除外。

如果你喝杂酒，混酒，只能让自己很快躺下，这种情况下如果你喝的多，那么头疼的情况可能会迁延数日，需要身体慢慢恢复。所以喝酒一定不能喝多，不能喝混酒。

一般来说，纯粮食的白酒，只要质量过关一般都不会让人上头，但也存在个体差异。有的大品牌白酒依旧让人上头，比如52°的光瓶红星，还有小瓶绵竹大曲，如下图，喝多了头皮都很硬，说明其酿酒工艺上还存在缺陷，不过话说回来，价格摆在那里了，也没办法。

白酒这个东西，是大众喝出来的，当然自己也可以在非著名的白酒品牌和其价格带里寻找，也能找到适合自己的。大众口碑一致推荐好的，基本都不会差，但适合自己的白酒和香型就要慢慢寻找了。

老王给大家推荐茅台镇的酱酒，人们都说茅台带个镇，买酒要谨慎。茅台镇的酱酒虽然龙蛇混杂，也有上佳的酱酒，这个真的需要自己的慢慢寻找，寻找适合自己的。

酱酒，当然是好一点的，还是非常容易入口的，一口下去神秘又悠然，平和有温润，比42度的浓香还要容易入口。喝多一点也不会上头，但是要找到一款品质稳定的非著名酱酒实在是不容易。

所以，还是喝点汾酒好了，汾酒厂股份公司出品的汾香，浑然天成，四大品牌系列，都不会让人失望，清而不淡，入口利索，不上头，可以闭着眼睛买，不会让人失望！

什么品牌的白酒好喝口感好，而且第二天不头疼的？

　　首先，饮用白酒的表现一般会出现:头晕、恶心、脸红、心跳加快、饮酒后口渴、酒后头痛等类似情况。事实上，它主要是由白酒中的三种物质引起的，下面将对此进行详细描述。

　　[乙醇]:当在短时间内大量饮酒时，体内酒精的摄入量远大于代谢能力。当血液流过身体时，这导致大量酒精在体内分布。外部表现为脸红、心跳加快和血压升高，导致大脑充血和头晕。这种情况下，只要你停止饮酒，酒精很快就会被代谢掉并恢复正常。

　　[醛类]:醛类在白酒中非常常见，少量醛类有助于白酒的“香气”。如果醛含量过高，会导致口干舌燥、喉咙痛和饮酒后口渴。然而，醛的沸点低，容易挥发。一般来说，长期贮存的白酒中醛类的含量会很低。因此，这就是老酒喝后不渴的原因。

　　[杂醇油]:杂醇油是酿造过程中不可避免的，也是白酒风味的重要组成部分。杂醇油是一把双刃剑。少量杂醇油会带来特殊的香味，如仲丁醇→清香、正丁醇→茉莉香味、苯乙醇→玫瑰香味等。然而，一旦含量高，就会产生很大的副作用。最直接的表现是头晕和反应迟缓。

　　此外，杂醇油的代谢速度比乙醇慢得多，乙醇通常持续1-2天。这就是为什么有时当我醒来时，我已经醒了，但仍然头痛。主要原因是该酒中杂醇油含量高，第二天未被代谢。

　　总的来说，饮酒后头痛的主要原因是酒的酒精含量过高(假酒除外)。哪种葡萄酒杂醇油较少？

　　[玉米酒]，杂醇油的含量与酿造原料有很大关系。最重要的是玉米。一般来说，杂醇油的含量很高，甚至超过标准。然而，高粱是主要原料，杂醇油含量很低。那为什么有人会用玉米？主要原因是成本低、葡萄酒生产快、效率高。

　　[头尾酒]酿酒和取酒时，应“捏头去尾”。从中间流出的酒质量高，口感好。原因之一是头酒和尾酒的杂醇油含量超标。然而，也有少数人通过二次加工销售这种酒。这种酒的特点是价格低，味道浓，劲大，容易宿醉。

　　有些人说纯谷物酒不到顶，但它不准确。许多纯谷物酒也含有杂醇油，这是酿造过程中不可避免的产物。然而，许多葡萄酒厂将严格控制比例，并且在葡萄酒生产后会有减少杂醇油的程序。为了降低其影响并进一步改善口感，饮用后不会引起头痛或头痛。喝头痛的原因是什么？为什么喝白酒会引起头痛？主要原因是杂醇油含量过高。哪种白葡萄酒不适合喝？不使用玉米作为主要原料的纯粮酒和储存一段时间的纯粮酒。

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